La vitamina B12, al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo de proteínas. Ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central.
Es indispensable prescribir suplementos de estas vitaminas a los veganos y vegetarianos, ya que no las reciben en su alimentación. Sobre todo de B12, porque su deficiencia puede provocar anemia. Hay casos en los que la persona tiene deficiencia de una vitamina del complejo.
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