Reduce el colesterol
Si tienes Diabetes, seguro también te preocupan tus niveles elevados de colesterol.
Debes saber que los frijoles de soya son una buena opción, ya que, según un estudio de Chinese University of Hong Kong, gracias a sus isoflavonas, baja el colesterol LDL (malo) y sube el colesterol HDL (bueno).
Control del apetito
No es una fórmula mágica pero, según un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, una dieta baja en grasas y alta en proteínas, incluyendo las provenientes de los frijoles de soya, puede contribuir a padecer menos hambre, lo que es ideal cuando se busca bajar de peso.
Mantenimiento de huesos sanos
Los edamames cocidos aportan dos nutrientes fundamentales (manganeso y vitamina K) para tener huesos fuertes, por lo que se convierten en grandes aliados para prevenir la osteoporosis.
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