Descripción
El membrillo crudo contiene un 13.4 % de hidratos de carbono, el dulce de membrillo sobrepasa el 50%, ya que se elabora añadiéndole azúcares que en caso del Dulce de Membrillo Santiveri es fructosa, siendo por tanto mejor tolerado por los diabéticos. Su contenido en proteína y grasas es muy bajo.
Ingredientes
Pulpa de membrillo, fructosa (49.5%), espesantes (carragenatos y harina de garrofín), antioxidante (ácido cítrico).
Recomendación nutricional
En los casos de diabetes, se recomienda no sobrepasar una ingesta diaria de 80 g de fructosa que equivale a 160 g de dulce de membrillo.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.